Avokádovo-čokoládové cookies

12:00 ,



Avokádo je super, super a ještě jednou super! Ať už mluvím o chuti, výživové hodnotě nebo té úžasné pecce uvnitř, kterou si vždy pohladím mezi dlaněmi, nemám mu co vytknout. Avokádový salát, pesto, guacamole, to vše dělám ve své kuchyni celkem pravidelně, ale avokádové sušenky jsou pro mě nový objev. Nejlepší na nich je, že díky čokoládě v nich děti avokádo vůbec nepoznají (a ani dospělí vlastně ne), takže ve výsledku se všichni olizují až za ušima a přitom papkají vitamíny! Sušenky jsou navíc bezlepkové.

1 zralé avokádo
1 vejce
150 g třtinového cukru
50 g kakaa
Špetka soli
50 g bezlepkové mouky (já použila pohankovou)
100 g tmavé kvalitní čokolády - nasekaná

Avokádo dejte do mixéru a nebo vydličkou vytvořte kaši. Přidejte všechny ostatní ingredience a jako poslední čokoládu. 

Pečte cca 12-15 min na 180'C

0 komentářů